СТЕАРАТ ГЛИЦЕРИНА — смесь моно-
и диэфиров (~ 40%) стеарина и
глицерина. Неионогенное ПАВ.
Вязкая масса белого или
кремового цвета. Составная часть
дистиллированных моноглицеридов,
используемых как эмульгаторы в
производстве косметических
кремов. Не растворяется в
холодной воде. При
диспергировании образует
стабильную взвесь. При
нагревании растворяется в
спирте, минеральном или
растительном масле. ГЛБ =
3,5-4,0. Применяется в
концентрации 0,5-7% для
получения прямых эмульсий в
качестве стабилизирующего и
структурирующего компонента.
Эффективен при использовании
совместно с анионными ПАВ.