ТАРТРАЗИН — моноазокраситель,
кислотный пиразоловый краситель.
Порошок или гранулят
светло-оранжевого цвета, продукт
переработки каменного угля.
Хорошо растворяется в воде. При
окрашивании дает желтый цвет.
Применяется в пищевой и
косметической промышленности.
Запрещен для использования в
лекарственных препаратах на
территории РФ. Вызывает аллергию
у лиц, чувствительных к
аспирину. Согласно Регламенту ЕС
1223/2009 и ТР ТС 09/2011
используется в косметике как
желтый краситель без
ограничений. Под тартразином
понимают натриевую соль
тартразина. В косметике
используется в моющих средствах,
ополаскивателях и красителях для
волос, солях для ванн.
Зарегистрирован как пищевая
добавка Е162. Цветной индекс CI
19140.