КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗЫ НАТРИЕВАЯ
СОЛЬ (Na-КМЦ) — анионный
полиэлектролит. Хорошо
растворяется в воде. Вязкость
растворов Na-КМЦ практически не
зависит от pH. Хорошо связывает
воду, растворы устойчивы по
отношению к одновалентным солям.
Широко используется в рецептурах
зубных паст, диспергатор и
стабилизатор в декоративной
косметике, желирующая добавка в
кремах для массажа и бритья.
Зарегистрирована как пищевая
добавка Е466.