5-ДЕКАНОЛИД — δ-декалактон,
вязкая жидкость с запахом
кокоса, персика. Содержится в
кокосовых орехах, малине,
фруктах. Может быть получен с
использованием
2-пентилиденциклопентанона.
Применяется в пищевых
ароматических эссенциях и в ряде
парфюмерных композиций.