Каталог - ДИЛУДИН пищевая добавка. |
|
ДИЛУДИН Технологические функции Антиоксидант Химическое название Замещённые производные пиридина, например замещённый 2,6-диметил-3,6-дикарбонил-1,4-дигидропиридин. Структурная формула R1= -Н, -СН3, R2 = -СНз, -ОСН3, -ОС2Н5, -ОС6Н11, R3 = -Н, -СНз, -C6H4N02 Применение Наряду с другими замещёнными производными пиридина обладает хорошей антиокислительной активностью, проявляет синергизм с токоферолами в концентрации около 200 мг/кг. LD50 ~ 3-30 г/кг. Другие данные по токсичности неизвестны. Не имеет разрешения на применение в пищевой промышленности РФ. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
