Каталог - ГОССИПОЛ пищевая добавка. |
|
ГОССИПОЛ В природе госсипол является не только одним из средств борьбы с многочисленными вредителями хлопчатника, но также участвует в ряде других механизмов, обеспечивающих более высокую устойчивость растений к неблагоприятным воздействиям окружающей среды. Госсипол обладает противовирусными, противомикробными, противопротозойным, антиоксидантными свойствами, противоопухолевой активностью. Способность госсипола и ряда его производных блокировать размножение некоторых патогенных вирусов животных была обнаружена в исследованиях советских ученых-вирусологов на модели гриппозной инфекции Технологические функции Антиоксидант Химическая формула C30H30O8 Структурная формула ГОССИПОЛ Свойства и получение Красный краситель, являющийся антиокислителем сырого хлопкового масла. Осмоляется под действием кислорода. Из-за токсичного действия госсипол удаляют из готового пищевого продукта. Не имеет разрешения на применение в пищевом производстве в качестве пищевой добавки. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
