Каталог - Сарептская горчица (Brassica juncea Czern.) |
|
Сарептская горчица (Brassica
juncea Czern.) Синонимы: русская горчица, сизая горчица. Широко культивируется в территории бывшего СССР — в Поволжье, Казахстане, на Украине, Северном Кавказе. Встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Близка по основным свойствам к черной горчице. Продается обычно в виде так называемой горчичной муки. Порошок высокого качества (1 й сорт), отличается светлым оттенком. Идет на приготовление обычной столовой горчицы. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
