Каталог - КРАСНЫЙ ДЛЯ КАРАМЕЛИ №3 пищевая добавка. |
|
КРАСНЫЙ ДЛЯ КАРАМЕЛИ №3 Технологические функции Краситель (флавилиевый). Химическое название Кислые сульфаты 7-окси-4'-диметиламинофлавилия и 7-окси-4'-монометиламинофлавилия. Эмпирическая формула C16H14N02HS04 (4'-монометиламинофлавилий); C17H16N02HS04 (4' -диметиламинофлавилий). Молекулярная масса 349 (4'-монометиламинофлавилий); 363 (4'-диметиламинофла-вилий). Структурная формула Пищевая добавка КРАСНЫЙ ДЛЯ КАРАМЕЛИ № 3 Внешний вид Принадлежат к флавилиевому классу красителей, представляют собой порошки чёрного цвета с зелёным отливом, нерастворим в воде. Спецификации Применение Краситель № 3 предназначен для окрашивания леденцовой карамели, мармелада, безалкогольных и алкогольных напитков. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
