Каталог - МЕНТОЛ пищевая добавка. |
|
МЕНТОЛ Технологические функции Ароматизатор. Синонимы l-Ментол; английский: menthol, l-menthol; немецкий: Menthol, l-Menthol; французский: menthol, l-menthol. САS№ 2216-51-5. Химическое название n-Ментанол-3 Эмпирическая формула C10H20О Молекулярная масса 156.27 Структурная формула Пищевая добавка МЕНТОЛ Органолептические свойства Бесцветные кристаллы с чистым мятным запахом, холодящим вкусом и охлаждающим действием при нанесении на кожу. Наиболее сильно эти действия проявляются у l-ментола, слабее у dl- ментола. Физико-химические свойства Хорошо растворим в органических растворителях, плохо растворим в воде (0,05%). Температура плавления 41-43°С, Температура кипения 216,4°С; Природный источник В эфирных маслах, например, в мятном и гераниевом. Получение Выделением из мятного масла, гидрированием тимола (или ментона, пиперитона, пулегона); из "3-карена и др. Гигиенические нормы В РФ разрешён (№ 53, приложение 6, СанПиН 2.3.2.1293-03). Применение Для ароматизации кондитерских изделий, напитков и некоторых других пищевых продуктов. Другие области использования Ароматизация зубных паст и других средств ухода за зубами и полостью рта. Табака, как антисептик, для получения лекарств (например валидола, бороментола). Купить Ментол кристаллический по оптовым ценам тел.: +7 499 390-17-48, пишите e-mail: sles-70@mail.ru , сайт https://mentholcrystals.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
