Каталог - ОКСИД НАТРИЯ пищевая добавка. |
|
ОКСИД НАТРИЯ Технологические функции Катализатор Синонимы Окись натрия; английский: sodium oxyde; немецкий: Natriumoxyd; французский: oxyde de sodium. Эмпирическая формула Na20. Молекулярная масса 61,98 Внешний вид Бесцветные кристаллы. Физико-химические свойства Температура плавления 1132°С (в инертной атмосфере), энергично реагирует с водой. При нагревании на воздухе до 400°С превращается в Na202. нерастворим в воде, этаноле, органических растворителях. Получение Взаимодействием азида натрия с нитритом или нитратом натрия; гидроксида натрия с натрием; нитрита натрия с натрием. Примеси: пероксид натрия (Na202) Гигиенические нормы В РФ разрешён в качестве катализатора гидрогенизации пищевых масел, максимальное остаточное количество 0,1 мг/кг (п. 5.2.15 СанПиН 2.3.2.1293-03). Применение Наряду с другими оксидами металлов в качестве катализатора превращения жиров в масложировой промышленности. Товарные формы В чистом виде и на носителях; хранить оксид натрия лучше всего в безводном бензоле. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
