Гигиенические нормы В РФ
разрешён в качестве
антиокислителя в пищевые
продукты согласно ТИ в
количестве согласно ТИ (п.
3.6.32 СанПиН 2.3.2.1293-03).
Свойства и применение
Синтетический эмульгатор первого
рода.
Получают из ангидрида
янтарной кислоты и высших оксиэтилированных спиртов в
мягких условиях. Оксиянт
позволяет получать
высокоустойчивые солюбилизаторы,
что необходимо для производства
полифункциональных пищевых
добавок с вкусо- и
ароматообразующими свойствами
для мясной промышленности.
Производился по ТУ 64-19-27-90.
В РФ разрешён.