Каталог - ОКТАФТОРЦИКЛОБУТАН Е946 пищевая добавка. |
|
ОКТАФТОРЦИКЛОБУТАН Е946 Разрешается использовать пищевой антифламинг Е946 Октафторциклобутан в пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с нормами и ТИ (см. ниже Гигиенические нормы). Ранее добавка Е946 использовалась как пропеллент при производстве продуктов питания, что позволяло улучшать их сохранность в упаковках. Но в настоящее время она запрещена в пищевой промышленности стран Евросоюза и с 2008 года исключена из списка разрешенных пищевых добавок в Российской Федерации. Влияние на организм человека: Поскольку применение октафторциклобутана в пищевой промышленности весьма ограниченно, направленных лабораторных исследований о влиянии газа на состояние человеческого организма не проводилось. В целом Октафторциклобутан признан нетоксичным газом как для человеческого организма, так и для окружающей среды. За ним не замечено канцерогенного, мутагенного или тератогенного эффекта. Но в то же время при длительном его вдыхании могут усугубляться различные острые и хронические заболевания органов дыхания, а при вдыхании газа в высокой концентрации возможно удушье. При контакте же с жидким или газообразным, но быстро расширяющимся Октафторциклобутаном могут возникнуть обморожения или, напротив, ожоги. Также это соединение может провоцировать угнетение функций центральной нервной системы или сердечно-сосудистой системы. Технологические функции Пропеллент. Синонимы Перфторциклобутан, хладон С318, фреон 318С; английский: octafluoro-cyclobutane. САS№ 115-25-3. Эмпирическая формула C8F8 Молекулярная масса 200,03. Структурная формула Пищевая добавка Е946 ОКТАФТОРЦИКЛОБУТАН Физико-химические свойства Газ с Ткип 6,0°С; растворим в эфире. Получение Циклодимеризацией тетрафторэтилена. Гигиенические нормы Опасности по ГН-98: ПДК в воздухе 3000 мг/м3, класс опасности 4. В РФ разрешён в качестве контактного замораживающего и охлаждающего средства, максимальное остаточное количество в продукте согласно ТИ (п. 5.5.41 СанПиН 2.3.2.1293-03). Применение В качестве пропеллента для пищевых и ингаляционных аэрозольных упаковок. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
