Каталог - АЛЬГИНОВАЯ КИСЛОТА

Международная номенклатура косметических ингредиентов INCI: Alginic Acid

АЛЬГИНОВАЯ КИСЛОТА — сложный структурный полисахарид (полиманнуроновая кислота), с молекулярной массой порядка 200 кДа, по структуре немного напоминающий целлюлозу. Желтовато-белый волокнистый порошок. Отличие между целлюлозой и А.к. в том, что в шестом положении маннозы на месте -СН2ОН группы находится карбоксильная группа. Получают из бурых морских водорослей путем кислотной обработки экстракта из сухих водорослей, который примерно на 30% состоит из А.к. Свойства зависят от вида водорослей и соотношения гулуроновой и маннуроновой кислот. А.к. очень гигроскопична - при набухании способна поглощать 200-300-кратное количество воды, образуя вязкую дисперсию. Нетоксична. Растворы нестабильны при высокой температуре (выше 70°С), при длительном нагреве вязкость снижается. А.к. и альгинаты хранят на холоде. В растворы А. к. необходимо добавлять консерванты, например, 0,1% метилпарабен или 1,5% бензоат натрия. А.к. реагирует с ионами кальция и алюминия, поэтому средства на основе альгинатного геля не рекомендуется хранить в алюминиевой таре. Гели, состоящие из А.к., этерифицированных гликолевыми группами или полиэтиленгликолем 400, оказываются чуть более плотными, чем гели из чистой А.к.. Пропиленгликоль-альгинат стабилен в кислых растворах, отличный гелеобразователь для средств с pH от 1,5 до 7. В косметике А.к. применяется в качестве желирующего и загущающего компонента в средствах по уходу за кожей и волосами; в зубных пастах. Влагоудерживающий компонент, стабилизатор. Используется в качестве средства для капсулирования. Иногда добавляется в состав шипучих таблеток для ванн, так как А.к. стабилизирует пенообразование и не дает таблетке «взорваться» в воде. Эфиры А.к. устойчивы в кислых растворах, под действием щелочей они гидролизуются. 1-2% альгинатные гели дают слабо кислую реакцию (pH порядка 6), а у пропиленгликоль-альгинатного геля pH порядка 4. Обладают сильным увлажняющим действием на кожу, используются как основа для гелевых средств по уходу за кожей, как загустители, структурообразователи, стабилизаторы эмульсий и кондиционирующие агенты. Зарегистрирована как пищевая добавка Е400.