АЛКАНОЛАМИДЫ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ —
продукты взаимодействия
различных жирных кислот с моно-,
ди- и триэтаноламинами.
Неионогенные ПАВ. Растворяются в
воде, органических
растворителях. Используются в
косметике как загущающие
компоненты, дающие обильную и
устойчивую пену в шампунях,
средствах для ванн. Например,
диэтаноламид жирной кислоты
оказывает очищающее и
обезжиривающее действие,
сочетается с другими
поверхностно-активными
веществами, служит хорошим
растворителем для растительных
масел, душистых веществ.