АМИДОБЕТАИН — амидобетаин жирных
кислот кокосового масла,
амфотерное ПАВ. Вязкая
прозрачная бесцветная жидкость,
хорошо растворимая в воде.
Устойчив в жесткой воде, в
щелочных и кислых растворах,
обладает эмульгирующими,
пенообразующими,
слабобактерицидными свойствами.
Является стабилизатором пены. В
композициях моющих средств
применяется в концентрации до
3%.