АСКОФИЛЛУМ УЗЛОВАТЫЙ (Ascophyllum
Nodosum) — бурая морская
водоросль, называемая также келп,
макроцистис грушевидный.
Относится к группе донных
(бентосных) водорослей,
распространенных у берегов Азии
и Европы, Америки. Обитает в
северных морях. Слоевище А.у.
очень богато йодом, большая
часть которого находится в виде
йодидов и йодорганических
сединений. Содержит витамины,
макроэлементы, (N, Р, К, Са, Mg,
S) и микроэлементы, (например N,
Р, К, Са, Мд, S) в доступной,
хелатной форме, аминокислоты,
слизь, полисахариды, альгиновые
кислоты, стеариновую кислоту и
натуральный органический йод.
Минеральные вещества,
абсорбируемые из воды, в
огромном количестве находятся в
ней в органическом коллоидном
состоянии. Богата маннуроновой
кислотой. Содержит цитокины,
ауксин подобные гиббереллины,
бетаины, маннитол, органические
кислоты, полисахариды. Альгинаты
А.у. имеют высокую вязкость и
адсорбируют большинство
токсических веществ из
желудочно-кишечного тракта,
снижают уровень холестерина.
Бурые водоросли обладают
антибактериальными свойствами,
обусловленными наличием
бромфенола и флороглицинола.
Благодаря высокому содержанию
полифенолов обладают
антиоксидантным эффектом.
Полисахариды, содержащиеся в
бурой водоросли, также связывают
токсины и выводят их из
организма. А.у. содержит
бромфеноловое соединение,
оказывающее влияние на
патогенные микроорганизмы,
особенно бактерии; оказывает
защитное действие на кожные
ткани благодаря фукоидану.
Обладает увлажняющими и
защитными свойствами, улучшает
блеск волос, стимулирует
микроциркуляцию крови.
Способствует влагоудержанию.
Блокирует связь между
меланоцитами и кератиноцитами,
увеличивает контролируемую
эксфолиацию, помогая удалить
пигмент, поэтому используется в
отбеливающих кремах.
|
