b-ФЕНИЛЭТИЛАЦЕТАТ —
2-фенилэтилацетат — жидкость с
цветочным запахом, с нотами
розы, жасмина, с фруктовым и
медовым оттенками. Содержится в
эфирных маслах, например,
болгарском или крымском розовом
масле. Получают этерификацией
уксусной кислоты фенилэтиловым
спиртом. Используется в
парфюмерных композициях,
отдушках, пищевых ароматических
эссенциях.