Каталог - ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА И ЕЕ ПРОИЗВОДНЫЕ |
| Международная номенклатура косметических ингредиентов INCI: Gallic Acid |
|
ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА И ЕЕ
ПРОИЗВОДНЫЕ —
3,4,5-триоксибензойная кислота,
бесцветное кристаллическое
вещество, присутствующее в чае,
коре дуба, гвоздике и других
растениях. Обладает отбеливающим
и антиоксидантным действием. В
качестве антиоксидантов чаще
используются ее эфиры:
пропиловый, октиловый и
додециловый. Как осветляющие
агенты, наиболее эффективны
октил- и додецилгаллаты, по
активности превосходящие
гидрохинон. Применение галлатов
в пищевой промышленности
запрещено. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
