ГИДРОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА (ГМЦ) —
эфир целлюлозы, неионогенный
полимер. Хорошо растворяется в
воде и спирте, устойчива в
широком диапазоне pH. Получают
этерификацией клетчатки,
добываемой из древесины, хлопка,
льна и другого растительного
сырья. Используется как
загуститель, стабилизатор
эмульсий, поверхностно-активная
и желирующая добавки,
обеспечивающая мягкую и
однородную текстуру
косметическим изделиям — кремам
и гелям различного назначения,
зубным пастам и т.д.