КАЗЕИН — сложный белок (фосфопротеид),
образующийся при ферментативной
обработке молока. Белый порошок
с нейтральным запахом, хорошо
абсорбирующий воду. Используется
как эмульгатор и
пленкообразующий компонент в
кремах, масках для лица. К.
вводят в шампуни в качестве
протеиновой добавки, улучшающей
структуру и внешний вид волос, в
депилятории для уменьшения
раздражающего действия на кожу
активных ингредиентов.