КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО ИЛИ КОФЕ (Coffea)—
род вечнозеленых растений трибы
Кофейные (Coffeeae) семейства
Мареновые (Rubiaceae). В листьях
и зернах сырого К. обнаружены
кофеин, азотистые и дубильные
вещества, клетчатка, декаприн,
сахара, неомыляемые жирные
кислоты, витамин РР. Содержание
кофеина в различных сортах зерен
колеблется от 1 до 3%. Основная
активность экстрактов связана с
наличием кофеина. В косметике
применяется в антицеллюлитных
препаратах, в средствах для
повышения тонуса кожи лица и
тела. Экстракты позиционируются
как кондиционеры для кожи.