МАСЛА КОРИЧНЫЕ — эфирные
коричные масла, продукт
дистилляции частей коричника
цейлонского (Cinnamomum
zeylanicum), известного своей
пахучей корой - корицей,
используемой в качестве пряности
и коричник китайский, или
китайской кассии (Cinnamomum
cassia), деревьев семейства
лавровых. В настоящее время из
этих двух видов промышленно
вырабатывают три разных
продукта, называемых К.м.:
эфирное масло из коры
цейлонского коричного дерева,
эфирное масло из листьев
цейлонского коричного дерева,
эфирное масло из листьев и веток
китайской кассии (коричника
китайского) - масло кассиевое.