МАСЛО ЭМУЛЬСИОННОЕ — окисленное
и полимеризованное растительное
масло (например, подсолнечное,
соевое и др.), подвергшееся
дополнительной дезодорации.
Эмульгирующее действие масла
основано на появлении в
молекулах гидроксильных групп,
что делает соответствующие
участки молекулы гидрофильными
при отчетливо выраженной
липофильности молекулы в целом.
Применяется в средствах по уходу
за кожей.