МАСЛО ЭСТРАГОНА — эфирное масло
из надземной части эстрагона или
тархуна (Artemisia dracunculus).
Бесцветная или желтая жидкость
со свежим пряным запахом и с
нотой аниса. Основные компоненты
масла - метилхавикол, метиловый
эфир эвгенола, элемицин и
сабинен. Не фототоксично и может
без ограничений применяться в
парфюмерных композициях.
Используется как пищевой
ароматизатор. Отмечается
антисептическое,
противовоспалительное действие
М.э.