ПОЛИСОРБАТ 20 — полисорбитан 20,
твин 20, ПЭГ-20 сорбитан лаурат.
Жидкость желтого цвета с тонким
характерным запахом и
горьковатым вкусом. Эмульгатор,
стабилизатор, диспергирующий
агент. В зависимости от системы
может быть и пенообразователем и
антивспенивателем. Может быть
компонентом отдушек.
Используется практически во всем
спектре косметической продукции.
Зарегистрирован как пищевая
добавка Е432.