ПРОПИОНАТ КАЛЬЦИЯ — кальциевая
соль пропионовой кислоты.
Кристаллический продукт со
слабым, но неприятным,
прогорклым запахом. В косметике
применяется в качестве
консерванта, в специальных
изделиях — как противогрибковый
компонент. Согласно Регламенту
ЕС 1223\2009 и ТР ТС 009\2011
как консервант разрешен к
использованию в максимально
допустимой концентрации 2,0% в
пересчете на пропионовую
кислоту. Зарегистрирован как
пищевая добавка Е282.