Каталог - ВАНИЛИН |
| Международная номенклатура косметических ингредиентов INCI: Vanillin |
|
ВАНИЛИН — кристаллическое
вещество с сильным характерным
запахом ванили. Содержится в
стручках ванили, в перуанском и
толуанском бальзамах, бензойной
смоле. Из методов промышленного
получения наиболее значим синтез
из гваякола. Производство В. из
лигнинсодержащего сырья
утрачивает свое значение из-за
трудностей экологического
характера. Используется в
парфюмерных композициях и
отдушках. Основная область
применения - пищевая
промышленность: ароматизация
кондитерских изделий,
мороженого, безалкогольных
напитков и т.д. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
