|
Пищевые добавки |
|
Энциклопедия пищевых
добавок от А до Я |
|
Вещества, улучшающие
цвет, аромат и вкус продуктов |
Красители |
Отбеливатели |
Фиксаторы окраски |
Ароматизаторы |
Усилители вкуса и аромата |
Интенсивные подсластители |
Сахарозаменители |
Подкислители |
Солёные вещества |
Вещества, регулирующие
консистенцию продуктов |
Эмульгаторы |
Пенообразователи |
Загустители |
Гелеобразователи |
Стабилизаторы |
Наполнители |
Вещества, способствующие
увеличению сроков годности |
Консерванты |
Защитные газы |
Антиокислители |
Синергисты антиокислителей |
Уплотнители |
Влагоудерживающие агенты |
Антислёживающие агенты |
Плёнкообразователи |
Стабилизаторы пены |
Стабилизаторы замутнения |
Вещества, ускоряющие и
облегчающие ведение
технологических процессов |
Регуляторы кислотности |
Эмульгирующие соли |
Разрыхлители |
Носители, растворители,
разбавители |
Средства для капсулирования |
Средства для таблетирования |
Разделители |
Пеногасители и антивспенивающие
агенты |
Улучшители хлебопекарные |
Пропелленты |
Диспергирующие агенты |
Вспомогательные
материалы |
Экстракты, олеорезины |
Осушители |
Вещества, облегчающие
фильтрование |
Экстрагенты |
Катализаторы гидролиза и
инверсии |
Охлаждающие и замораживающие
агенты |
Вещества, способствующие
жизнедеятельности полезных
микроорганизмов |
Катализаторы |
Ферменты и ферментные препараты |
Средства для снятия кожицы с
плодов |
Энциклопедия пищевых
добавок от А до Я |
|
Энциклопедия
специй и пряностей от А до Я |
|
Энциклопедия
лекарственных растений от А до Я |
|
Энциклопедия
ингредиентов для косметики и
парфюмерии от А до Я |
|
|
|
|
Каталог -
Анетол
|
ЭКСТРАКТ
Анетол – это органическое
соединение, которое добывается
из бадьяна или аниса.
Фенилпропен растительного
происхождения обладает пряным
ароматом и при правильном
использовании может
использоваться для лечения
разнообразных заболеваний.
Молекулярная формула: C10H12O.
Физические свойства и
воздействие на организм
Анетол обладает свойствами
фенольного вещества и обладает
сильным ароматом, а также
сладковатым вкусом. Он широко
используется в косметологии, а
лечебные характеристики
открывают новые возможности для
его использования. Однако
больший интерес представляет
воздействие данного соединения
на человека. При попадании в
организм это вещество способно
оказывать целый спектр
разнообразных воздействий, в
число которых входят следующие
эффекты:
обезболивающий;
противовирусный;
антимикробный.
Данное вещество чаще всего
используется в сочетании с
другими химическими элементами,
и его воздействие только
усиливается от такого смешения.
При этом главная особенность
заключается в отличных
антимикробных свойствах. Анетол
способен бороться с различными
видами микробов и уничтожать
вредоносные клетки изнутри.
При создании растительных
экстрактов с высоким содержанием
анетола удается добиться
разработки препаратов широкого
действия. К примеру, препарат на
его основе может обладать
отличными отхаркивающими
свойствами и стимулировать
отхождение мокроты. В другом
сочетании активные компоненты
соединения обладают отличными
спазмолитическими
характеристиками и оказывают
сосудорасширяющее действие.
Интересной особенностью является
то, что анетол может
стимулировать активное выделение
слюны, и это свойство часто
применяется для лечения
психических заболеваний, которые
связаны с расстройством системы
пищеварения. Седативное
воздействие является общим для
всей фенольной группы, и
препарат анетол может
применяться для лечения
бессонницы или
раздражительности.
|
|
|
|