|
|
Пищевые добавки |
|
|
|
Энциклопедия пищевых
добавок от А до Я |
|
|
|
Вещества, улучшающие
цвет, аромат и вкус продуктов |
|
Красители |
|
Отбеливатели |
|
Фиксаторы окраски |
|
Ароматизаторы |
|
Усилители вкуса и аромата |
|
Интенсивные подсластители |
|
Сахарозаменители |
|
Подкислители |
|
Солёные вещества |
|
Вещества, регулирующие
консистенцию продуктов |
|
Эмульгаторы |
|
Пенообразователи |
|
Загустители |
|
Гелеобразователи |
|
Стабилизаторы |
|
Наполнители |
|
Вещества, способствующие
увеличению сроков годности |
|
Консерванты |
|
Защитные газы |
|
Антиокислители |
|
Синергисты антиокислителей |
|
Уплотнители |
|
Влагоудерживающие агенты |
|
Антислёживающие агенты |
|
Плёнкообразователи |
|
Стабилизаторы пены |
|
Стабилизаторы замутнения |
|
Вещества, ускоряющие и
облегчающие ведение
технологических процессов |
|
Регуляторы кислотности |
|
Эмульгирующие соли |
|
Разрыхлители |
|
Носители, растворители,
разбавители |
|
Средства для капсулирования |
|
Средства для таблетирования |
|
Разделители |
|
Пеногасители и антивспенивающие
агенты |
|
Улучшители хлебопекарные |
|
Пропелленты |
|
Диспергирующие агенты |
|
Вспомогательные
материалы |
|
Экстракты, олеорезины |
|
Осушители |
|
Вещества, облегчающие
фильтрование |
|
Экстрагенты |
|
Катализаторы гидролиза и
инверсии |
|
Охлаждающие и замораживающие
агенты |
|
Вещества, способствующие
жизнедеятельности полезных
микроорганизмов |
|
Катализаторы |
|
Ферменты и ферментные препараты |
|
Средства для снятия кожицы с
плодов |
|
Энциклопедия пищевых
добавок от А до Я |
|
|
|
Энциклопедия
специй и пряностей от А до Я |
|
|
|
Энциклопедия
лекарственных растений от А до Я |
|
|
|
Энциклопедия
ингредиентов для косметики и
парфюмерии от А до Я |
|
|
|
|
|
|
|
Каталог -
Хлорогеновая кислота
|
ЭКСТРАКТ
Хлорогеновая кислота – это один
из элементов, который человек
получает из продуктов питания,
так как не может вырабатывать
его самостоятельно. Данный
элемент обладает интересным
воздействием на организм и в
некоторых случаях выступает в
качестве основного лечения.
Молекулярная формула
хлорогеновой кислоты имеет
следующий вид: C16H18O9.
Физические и химические свойства
Хлорогеновая кислота – это
соединение растительного
происхождения, которое состоит
из кофейной и хинной кислоты.
Данный элемент можно извлечь
только из ограниченного числа
продуктов питания, а в чистом
виде лучше использовать
специальные биологически
активные добавки или же
концентрированные экстракты.
Главное свойство хлорогеновой
кислоты– в мощном
антиоксидантном воздействии, а
при наличии специальных
связующих добавок оно может
приобрести ряд других интересных
и эффективных способов
воздействия на организм:
профилактика раковых
заболеваний;
повышение эластичности сосудов;
улучшение состояния кожи;
противовоспалительный эффект;
укрепление мышц и костей;
регулировка уровня сахара в
крови;
профилактика заболеваний
сердечно-сосудистой системы;
детоксикация организма.
Хлорогеновая кислота способна
связывать свободные радикалы и
выводить их из организма, тем
самым снижая риск развития
мутагенной активности. При
использовании концентрированного
экстракта происходит тщательная
чистка желудка от бактерий и
микробов, которые находятся в
кишечнике. При этом лечебный
курс служит отличной
профилактикой развития
инфекционных заболеваний
пищеварительного тракта.
В современной фармакологии
ценится способность хлорогеновой
кислоты сжигать жир и
воздействовать на вес пациента.
Для такой цели используется
свойство кислоты тонизировать
мышцы и заставлять их работать
намного чаще. При этом,
происходит сжигание жиров, а
общий вес значительно
уменьшается. Помимо мышечного
тонуса, кислота активизирует
обмен веществ и ускоряет
метаболизм, поэтому потеря веса
происходит быстрее и отнимает
меньше физического напряжения.
|
|
|
|