|
Индекс
|
Наименование добавок
|
Основные технологические
функции
|
|
E100
|
Куркумин (CURCUMIN)
|
краситель
|
|
E101
|
Рибофлавины (RIBOFLAVINS): (i)
Рибофлавин (Riboflavin), (ii) Натриевая соль
рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate
sodium).
|
краситель
|
|
E102
|
Тартразин (TARTRAZINE)
|
краситель
|
|
E104
|
Желтый хинолиновый (QUINOLINE
YELLOW)
|
краситель
|
|
E110
|
Желтый "солнечный закат" FCF
(SUNSET YELLOW FCF)
|
краситель
|
|
E120
|
Кармины (CARMINES)
|
краситель
|
|
E122
|
Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE)
|
краситель
|
|
E124
|
Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU
4R)
|
краситель
|
|
E129
|
Красный очаровательный AC
(ALLURA RED AC)
|
краситель
|
|
E131
|
Синий патентованный V (PATENT
BLUE V)
|
краситель
|
|
E132
|
Индигокармин (INDIGOTINE)
|
краситель
|
|
E133
|
Синий блестящий FCF,
бриллиантовый голубой FCF (BRILLIANT BLUE FCF)
|
краситель
|
|
E140
|
Хлорофиллы и хлорофиллины
(CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS) (i) Хлорофиллы
(Chlorophylls) (ii) Хлорофиллины (Chlorophylins)
|
краситель
|
|
E141
|
Медные комплексы хлорофиллов и
хлорофиллинов (COPPER COMPLEXS OF CHLOROPHYLLS
AND CHLOROPHYLLINS): (i) Медные комплексы
хлорофиллов (Copper complexs of chlorophylls),
(ii) Медные комплексы хлорофиллинов (Copper
complexs ща chlorophyllins)
|
краситель
|
|
E142
|
Зеленый S (GREEN S)
|
краситель
|
|
E143
|
Зеленый прочный FCF (FAST GREEN
FCF)
|
краситель
|
|
E150a
|
Сахарный колер I простой
(CARAMEL I - Plain)
|
краситель
|
|
E150b
|
Сахарный колер II, полученный
по "щелочно-сульфитной" технологии (CARAMEL II -
Caustic sulphite process)
|
краситель
|
|
E150c
|
Сахарный колер III, полученный
по "аммиачной" технологии (CARAMEL III - Ammonia
process)
|
краситель
|
|
E150d
|
Сахарный колер IV, полученный
по "аммиачно-сульфитной" технологии (CARAMEL IV
- Ammonia-sulphite process)
|
краситель
|
|
E151
|
Черный блестящий PN,
бриллиантовый черный PN (BRILLIANT BLACK PN)
|
краситель
|
|
E153
|
Уголь растительный (VEGETABLE
CARBON)
|
краситель
|
|
E155
|
Коричневый HT (BROWN HT)
|
краситель
|
|
E160a
|
Каротины (CAROTENES)
|
краситель
|
|
E160b
|
Аннато, биксин, норбиксин
(ANNATO, BIXIN, NORBIXIN)
|
краситель
|
|
E160c
|
Экстракт паприки, капсантин,
капсорубин (PAPRIKA EXTRACT, CAPSANTHIN,
CAPSORUBIN)
|
краситель
|
|
E160d
|
Ликопин (LYCOPENE)
|
краситель
|
|
E160e
|
бета-апо-8'-Каротиновый
альдегид (C30) (BETA-APO-8'-CAROTENAl (C30))
|
Краситель
|
|
E160f
|
бета-апо-8'-Каротиновой кислоты
(C30) этиловый эфир (BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID
(C30) OF ETHYL ESTER)
|
Краситель
|
|
E161b
|
Лютеин (LUTEIN)
|
краситель
|
|
E161g
|
Кантаксантин (CANTHAXANTHIN)
|
краситель
|
|
E162
|
Красный свекольный (BEET RED)
|
краситель
|
|
E163
|
Антоцианы (ANTHOCYANINS)
|
краситель
|
|
E170
|
Карбонат кальция (CALCIUM
CARBONATE)
|
краситель (поверхностный),
агент антислеживающий, стабилизатор, носитель
|
|
E171
|
Диоксид титана (TITANIUM
DIOXIDE)
|
краситель
|
|
E172
|
Оксиды и гидроксиды железа
(IRON OXIDES AND HYDROXIDES)
|
красители
|
|
E174
|
Серебро (SILVER)
|
краситель
|
|
E175
|
Золото (GOLD)
|
краситель
|
|
E181
|
Танины пищевые (TANNINS, FOOD
GRADE)
|
краситель, эмульгатор,
стабилизатор
|
|
E200
|
Сорбиновая кислота (SORBIC
ACID)
|
консервант
|
|
E201
|
Сорбат натрия (SODIUM SORBATE)
|
консервант
|
|
E202
|
Сорбат калия (POTASSIUM
SORBATE)
|
консервант
|
|
E203
|
Сорбат кальция (CALCIUM
SORBATE)
|
консервант
|
|
E210
|
Бензойная кислота (BENZOIC
ACID)
|
консервант
|
|
E211
|
Бензоат натрия (SODIUM
BENZOATE)
|
консервант
|
|
E212
|
Бензоат калия (POTASSIUM
BENZOATE)
|
консервант
|
|
E213
|
Бензоат кальция (CALCIUM
BENZOATE)
|
консервант
|
|
E214
|
пара-гидроксибензойной кислоты
этиловый эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)
|
консервант
|
|
E215
|
пара-гидроксибензойной кислоты
этилового эфира натриевая соль (SODIUM ETHYL
p-HYDROXYBENZOATE)
|
консервант
|
|
E218
|
пара-гидроксибензойной кислоты
метиловый эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE)
|
консервант
|
|
E219
|
пара-гидроксибензойной кислоты
метилового эфира натриевая соль (SODIUM METHYL
p-HYDROXYBENZOATE)
|
консервант
|
|
E220
|
Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E221
|
Сульфит натрия (SODIUM
SULPHITE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E222
|
Гидросульфит натрия (SODIUM
HYDROGEN SULPHITE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E223
|
Пиросульфит натрия (SODIUM
METABISULPHITE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E224
|
Пиросульфит калия (POTASSIUM
METABISULPHIT)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E225
|
Сульфит калия (POTASSIUM
SULPHITE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E226
|
Сульфит кальция (CALCIUM
SULPHITE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E227
|
Гидросульфит кальция (CALCIUM
HYDROGEN SULPHITE)
|
консервант, антиокислитель
|
|
E228
|
Гидросульфит (бисульфит) калия
(POTASSIUM HYDROGEN SULPHITE (BISULPHITE))
|
консервант, антиокислитель
|
|
E230
|
Дифенил (DIPHENYL)
|
консервант
|
|
E231
|
орто-Фенилфенол
(ORTO-PHENYLPHENOL)
|
консервант
|
|
E232
|
орто-Фенилфенола натриевая соль
(SODIUM O-PHENYLPHENOL)
|
консервант
|
|
E234
|
Низин (NISIN)
|
консервант
|
|
E235
|
Пимарицин, Натамицин
(PIMARICIN, NATAMYCIN)
|
консервант
|
|
E236
|
Муравьиная кислота (FORMIC
ACID)
|
консервант
|
|
E242
|
Диметилдикарбонат (DIMETHYL
DICARBONATE)
|
консервант
|
|
E249
|
Нитрит калия (POTASSIUM
NITRITE)
|
консервант, фиксатор окраски
|
|
E250
|
Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)
|
консервант, фиксатор окраски
|
|
E251
|
Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)
|
консервант, фиксатор окраски
|
|
E252
|
Нитрат калия (POTASSIUM
NITRATE)
|
консервант, фиксатор окраски
|
|
E260
|
Уксусная кислота ледяная
(ACETIC ACID GLACIAL)
|
консервант, регулятор
кислотности
|
|
E261
|
Ацетаты калия (POTASSIUM
ACETATES): (i) Ацетат калия (Potassium acetate),
(ii) Диацетат калия (Potassium diacetate).
|
консервант, регулятор
кислотности
|
|
E262
|
Ацетаты натрия (SODIUM
ACETATES): (i) Ацетат натрия (Sodium acetate),
(ii) Диацетат натрия (Sodium diacetate).
|
консервант, регулятор
кислотности
|
|
E263
|
Ацетат кальция (CALCEUM
ACETATES)
|
консервант, стабилизатор,
регулятор кислотности, носитель
|
|
E264
|
Ацетат аммония (AMMONIUM
ACETATE)
|
регулятор кислотности
|
|
E265
|
Дегидрацетовая кислота
(DEHYDROACETIC ACID)
|
консервант
|
|
E266
|
Дегидрацетат натрия (SODIUM
DEHYDROACETATE)
|
консервант
|
|
E270
|
Молочная кислота, L-, D- и DL-
(LACTIC ACID, L-, D- and DL-)
|
регулятор кислотности
|
|
E280
|
Пропионовая кислота (PROPIONIC
ACID)
|
консервант
|
|
E281
|
Пропионат натрия (SODIUM
PROPIONATE)
|
консервант
|
|
E282
|
Пропионат кальция (CALCIUM
PROPIONATE)
|
консервант
|
|
E283
|
Пропионат калия (POTASSIUM
PROPIONATE)
|
консервант
|
|
E290
|
Диоксид углерода (CARBON
DIOXIDE)
|
регулятор кислотности,
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E296
|
Яблочная кислота (MALIC ACID,
DL-)
|
регулятор кислотности
|
|
E297
|
Фумаровая кислота (FUMARIC
ACID)
|
регулятор кислотности
|
|
E300
|
Аскорбиновая кислота, L-
(ASCORBIC ASID, L-)
|
антиокислитель
|
|
E301
|
Аскорбат натрия (SODIUM
ASCORBATE)
|
антиокислитель
|
|
E302
|
Аскорбат кальция (CALCIUM
ASCORBATE)
|
антиокислитель
|
|
E303
|
Аскорбат калия (POTASSIUM
ASCORBATE)
|
антиокислитель
|
|
E304
|
(i) Аскорбилпальмитат (ASCORBYL
PALMITATE) (ii) Аскорбилстеарат (ASCORBYL
STEARATE)
|
антиокислитель
|
|
E306
|
Токоферолы, концентрат смеси
(MIXED TOCOPHEROLS CONCENTRATE)
|
антиокислитель
|
|
E307
|
альфа-Токоферол
(ALPHA-TOCOPHEROL)
|
антиокислитель
|
|
E308
|
гамма-Токоферол синтетический
(SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL)
|
антиокислитель
|
|
E309
|
дельта-Токоферол синтетический
(SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL)
|
антиокислитель
|
|
E310
|
Пропилгаллат (PROPYL GALLATE)
|
антиокислитель
|
|
E311
|
Октилгаллат (OCTYL GALLATE)
|
антиокислитель
|
|
E312
|
Додецилгаллат (DODECYL GALLATE)
|
антиокислитель
|
|
E314
|
Гваяковая смола (GUAIAC RESIN)
|
антиокислитель
|
|
E315
|
Изоаскорбиновая (эриторбовая)
кислота (ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID)
|
антиокислитель
|
|
E316
|
Изоаскорбат натрия (SODIUM
ISOASCORBATE)
|
антиокислитель
|
|
E319
|
трет-Бутилгидрохинон (TERTIARY
BUTYLHYDROQUINONE)
|
антиокислитель
|
|
E320
|
Бутилгидроксианизол (BUTYLATED
HYDROXYAN ISOLE)
|
антиокислитель
|
|
E321
|
Бутилгидрокситолуол, "Ионол"
(BUTYLATED HYDROXYTOLUENE)
|
антиокислитель
|
|
E322
|
Лецитины, фосфатиды (LECITHINS)
|
антиокислитель, эмульгатор
|
|
E325
|
Лактат натрия (SODIUM LACTATE)
|
агент влагоудерживающий,
наполнитель
|
|
E326
|
Лактат калия (POTASSIUM
LACTATE)
|
регулятор кислотности
|
|
E327
|
Лактат кальция (CALCIUM
LACTATE)
|
регулятор кислотности,
вещество для обработки муки
|
|
E328
|
Лактат аммония (AMMONIUM
LACTATE)
|
регулятор кислотности,
вещество для обработки муки
|
|
E329
|
Лактат магния, DL- (MAGNESIUM
LACTATE, DL-)
|
регулятор кислотности,
вещество для обработки муки
|
|
E330
|
Лимонная кислота (CITRIC ACID)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель
|
|
E331
|
Цитраты натрия (SODIUM
CITRATES): (i) Цитрат натрия 1-замещенный
(Sodium dihydrogen citrate), (ii) Цитрат натрия
2-замещенный (Disodium monohydrogen citrate),
(iii) Цитрат натрия 3-замещенный (Trisodium
citrate).
|
регулятор кислотности,
эмульгатор, стабилизатор, носитель
|
|
E332
|
Цитраты калия (POTASSIUM
CITRATES): (i) Цитрат калия 1-замещенный
(Potassium dihydrogen citrate), (ii) Цитрат
калия 3-замещенный (Tripotassium citrate).
|
регулятор кислотности,
стабилизатор, носитель
|
|
E333
|
Цитраты кальция (CALCIUM
CITRATES)
|
регулятор кислотности,
стабилизатор
|
|
E334
|
Винная кислота, L(+)- (TARTARIC
ACID, L(+)-)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель
|
|
E335
|
Тартраты натрия (SODIUM
TARTRATES): (i) Тартрат натрия 1-замещенный
(Monosodium tartrate), (ii) Тартрат натрия
2-замещенный (Disodium tartrate).
|
стабилизатор
|
|
E336
|
Тартраты калия (POTASSIUM
TARTRATES): (i) Тартрат калия 1-замещенный
(Monopotassium tartrate), (ii) Тартрат калия
2-замещенный (Dipotassium tartrate).
|
стабилизатор
|
|
E337
|
Тартрат калия-натрия (POTASSIUM
SODIUM TARTRATE)
|
стабилизатор
|
|
E338
|
орто-Фосфорная кислота
(ORTHOPHOSPHORIC ACID)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель
|
|
E339
|
Фосфаты натрия (SODIUM
PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный
(Monosodium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат
натрия 2-замещенный (Disodium orthophosphate),
(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный (Trisodium
orthophosphate).
|
регулятор кислотности,
эмульгатор, агент влагоудерживающий,
стабилизатор, эмульгирующая соль
|
|
E340
|
Фосфаты калия (POTASSIUM
PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат калия 1-замещенный
(Monopotassium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат
калия 2-замещенный (Dipotassium orthophosphate),
(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный
(Tripotassium orthophosphate).
|
регулятор кислотности,
эмульгатор, агент влагоудерживающий,
стабилизатор, эмульгирующая соль
|
|
E341
|
Фосфаты кальция (CALCIUM
PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат кальция
1-замещенный (Monocalcium orthophosphate), (ii)
орто-Фосфат кальция 2-замещенный (Dicalcium
orthophosphate), (iii) орто-Фосфат кальция
3-замещенный (Tricalcium orthophosphate).
|
регулятор кислотности,
вещество для обработки муки, стабилизатор,
разрыхлитель, агент антислеживающий, агент
влагоудерживающий, эмульгирующая соль, носитель
|
|
E342
|
Фосфаты аммония (AMMONIUM
PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат аммония
однозамещенный (Monoammonium orthophosphate),
(ii) орто-Фосфат аммония двузамещенный
(Diammonium orthophosphate).
|
регулятор кислотности,
вещество для обработки муки
|
|
E343
|
Фосфаты магния (MAGNESIUM
PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат магния 1-замещенный
(Monomagnesium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат
магния 2-замещенный (Dimagnesium
orthophosphate), (iii) орто-Фосфат магния
3-замещенный (Trimagnesium orthophosphate).
|
регулятор кислотности, агент
антислеживающий
|
|
E350
|
Малаты натрия (SODIUM MALATES):
(i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium hydrogen
malate), (ii) Малат натрия (Sodium malate).
|
регулятор кислотности, агент
влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор,
эмульгирующая соль
|
|
E351
|
Малаты калия (POTASSIUM
MALATES): (i) Малат калия 1-замещенный
(Potassium hydrogen malate), (ii) Малат калия
(Potassium malate).
|
регулятор кислотности, агент
влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор,
эмульгирующая соль
|
|
E352
|
Малаты кальция (CALCIUM
MALATES): (i) Малат кальция 1-замещенный
(Calcium hydrogen malate), (ii) Малат кальция
(Calcium malate).
|
регулятор кислотности, агент
влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор,
эмульгирующая соль
|
|
E353
|
мета-Винная кислота
(METATARTARIC ACID)
|
регулятор кислотности
|
|
E354
|
Тартрат кальция (CALCIUM
TARTRATE)
|
регулятор кислотности
|
|
E355
|
Адипиновая кислота (ADIPIC
ACID)
|
регулятор кислотности
|
|
E356
|
Адипаты натрия (SODIUM
ADIPATES)
|
регулятор кислотности
|
|
E357
|
Адипаты калия (POTASSIUM
ADIPATES)
|
регулятор кислотности
|
|
E359
|
Адипаты аммония (AMMONIUM
ADIPATES)
|
регулятор кислотности
|
|
E363
|
Янтарная кислота (SUCCINIC
ACID)
|
регулятор кислотности
|
|
E365
|
Фумараты натрия (SODIUM
FUMARATES)
|
регулятор кислотности
|
|
E380
|
Цитраты аммония (AMMONIUM
CITRATES)
|
регулятор кислотности
|
|
E381
|
Цитраты аммония-железа (FERRIC
AMMONIUM CITRATE)
|
регулятор кислотности
|
|
E384
|
Изопропилцитратная смесь
(ISOPROPYL CITRATES)
|
антиокислитель, консервант
|
|
E385
|
Этилендиаминтетраацетат
кальция-натрия (CALCIUM DISODIUM EDTA)
|
антиокислитель, консервант
|
|
E386
|
Этилендиаминтетраацетат
динатрий (DISODIUM
ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE)
|
антиокислитель, консервант
|
|
E387
|
Оксистеарин (OXYSTEARIN)
|
антиокислитель
|
|
E392
|
Экстракты розмарина (EXTRACTS
OF ROSEMARY)
|
антиокислитель
|
|
E400
|
Альгиновая кислота (ALGINIC
ACID)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E401
|
Альгинат натрия (SODIUM
ALGINATE)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E402
|
Альгинат калия (POTASSIUM
ALGINATE)
|
загуститель, стабилизатор
|
|
E403
|
Альгинат аммония (AMMONIUM
ALGINATE)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E404
|
Альгинат кальция (CALCIUM
ALGINATE)
|
загуститель, стабилизатор,
пеногаситель, носитель
|
|
E405
|
Пропиленгликольальгинат
(PROPYLENE GLYCOL ALGINATE)
|
загуститель, эмульгатор,
носитель
|
|
E406
|
Агар (AGAR)
|
загуститель, агент желирующий,
стабилизатор, носитель
|
|
E407
|
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран
(CARRAGEENAN AND ITS Na, K, NH4 SALTS (INCLUDES
FURCELLARAN)
|
загуститель, агент желирующий,
стабилизатор, носитель
|
|
E407а
|
Каррагинан из водорослей
EUCHEMA (CARRAGEENAN PESPROCESSED EUCHEMA
SEAWEED)
|
загуститель, агент желирующий,
стабилизатор, носитель
|
|
E409
|
Арабиногалактан
(ARABINOGALACTAN)
|
загуститель, агент желирующий,
стабилизатор
|
|
E410
|
Камедь рожкового дерева (CAROB
BEAN GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E412
|
Гуаровая камедь (GUAR GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E413
|
Трагакант камедь (TRAGACANTH
GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
эмульгатор, носитель
|
|
E414
|
Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA
GUM))
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E415
|
Ксантановая камедь (XANTAN GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E416
|
Карайи камедь (KARAYA GUM)
|
загуститель, стабилизатор
|
|
E417
|
Тары камедь (TARA GUM)
|
загуститель, стабилизатор
|
|
E418
|
Геллановая камедь (GELLAN GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
агент желирующий
|
|
E420
|
Сорбит (SORBITOL) (i) Сорбит
(SORBITOL) (ii) Сорбитовый сироп (SORBITOL
SYRUP)
|
подсластитель, агент
влагоудерживающий, эмульгатор, носитель
|
|
E421
|
Маннит (MANNITOL)
|
подсластитель, агент
антислеживающий, носитель
|
|
E422
|
Глицерин (GLYCEROL)
|
агент влагоудерживающий,
загуститель, носитель
|
|
E425
|
Конжак (Конжаковая мука)(KONJAC
(KONJAC FLOUR)): (i) Конжаковая камедь (KONJAC
GUM), (ii) Конжаковый глюкоманнан (KONJAC
GLUCOMANNANE).
|
загуститель
|
|
E426
|
Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN
HEMICELLULOSE)
|
загуститель, стабилизатор
|
|
E427
|
Камедь кассии (CASSIA GUM)
|
загуститель, стабилизатор
|
|
E430
|
Полиоксиэтилен (8) стеарат
(POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE)
|
эмульгатор
|
|
E431
|
Полиоксиэтилен (40) стеарат
(POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE)
|
эмульгатор
|
|
E432
|
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
монолаурат, Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20)
SORBITAN MONOLAURATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E433
|
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
моноолеат, Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20)
SORBITAN MONOOLEATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E434
|
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
монопальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20)
SORBITAN MONOPALMITATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E435
|
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
моностеарат, Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20)
SORBITAN MONOSTEARATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E436
|
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
три-стеарат (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN
TRISTEARATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E440
|
Пектины (PECTINS)
|
загуститель, стабилизатор,
агент желирующий, носитель
|
|
E442
|
Фосфатидиловой кислоты
аммонийные соли (фосфатиды аммония) (AMMONIUN
SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E444
|
Сахарозы ацетат изобутират
(SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT)
|
эмульгатор, стабилизатор
|
|
E445
|
Эфиры глицерина и смоляных
кислот (GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN)
|
эмульгатор, стабилизатор
|
|
E450
|
Пирофосфаты (DIPHOSPHATES): (i)
Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate),
(ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium
diphosphate), (iii) Пирофосфат натрия
(Tetrasodium diphosphate); (iv)
Дигидропирофосфат калия (Dipotassium
diphosphate), (v) Пирофосфат калия
(Tetrapotassium diphosphate), (vi) Пирофосфат
кальция (Dicalcium diphosphate), (vii)
Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen
diphosphate).
|
эмульгатор, стабилизатор,
регулятор кислотности, разрыхлитель, агент
влагоудерживающий
|
|
E451
|
Трифосфаты (TRIPHOSPHATES): (i)
Трифосфат натрия (5-замещенный) (Pentasodium
triphosphate), (ii) Трифосфат калия
(5-замещенный) (Pentapotassium triphosphate).
|
регулятор кислотности
|
|
E452
|
Полифосфаты (POLYPHOSPHATES):
(i) Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate),
(ii) Полифосфат калия (Potassium polyphosphate),
(iii) Полифосфат натрия-кальция (Sodiumcalcium
polyphosphate), (iv) Полифосфаты кальция
(Calcium polyphosphates), (v) Полифосфаты
аммония (Ammonium polyphosphates).
|
эмульгатор, стабилизатор,
агент влагоудерживающий
|
|
E459
|
бета-Циклодекстрин
(BETA-CYCLODEXTRIN)
|
стабилизатор, носитель
|
|
E460
|
Целлюлоза (CELLULOSE): (i)
Целлюлоза микрокристаллическая (Microcrystalline
cellulose), (ii) Целлюлоза в порошке (Powdered
cellulose).
|
эмульгатор, агент
антислеживающий, носитель
|
|
E461
|
Метилцеллюлоза (METHYL
CELLULOSE)
|
загуститель, эмульгатор,
стабилизатор, носитель
|
|
E462
|
Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)
|
наполнитель, носитель
|
|
E463
|
Гидроксипропилцеллюлоза
(HYDROXYPROPYL CELLULOSE)
|
загуститель, эмульгатор,
стабилизатор
|
|
E464
|
Гидроксипропилметилцеллюлоза
(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE)
|
загуститель, эмульгатор,
стабилизатор, носитель
|
|
E465
|
Метилэтилцеллюлоза (METHYL
ETHYL CELLULOSE)
|
загуститель, эмульгатор,
стабилизатор, пенообразователь, носитель
|
|
E466
|
Карбоксиметилцеллюлоза
(CARBOXYMETYL CELLULOSE) Карбоксиметилцеллюлоза
натриевая соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE)
Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E467
|
Этилгидроксиэтилцеллюлоза
(ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE)
|
эмульгатор, загуститель,
стабилизатор
|
|
E468
|
Кроскарамеллоза
(карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль
кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE (CROSS-LINKED
SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE)
|
стабилизатор, носитель
|
|
E469
|
Карбоксиметилцеллюлоза
ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY
HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь
целлюлозы ферментативно гидролизованная
(ENZYMATICALLY HYDROLYSED CELLULOSE GUM)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E470
|
Жирных кислот (миристиновой,
олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их
смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция,
магния, натрия (SALTS OF MYRISTIC, PALMITIC AND
STEARIC FATTY ACIDS (with base AI, Ca, Na, Mg, K
and NH4)
|
эмульгатор, стабилизатор,
агент антислеживающий, носитель
|
|
E471
|
Моно- и диглицериды жирных
кислот (MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
|
эмульгатор, стабилизатор,
носитель
|
|
E472a
|
Эфиры глицерина и уксусной и
жирных кислот (ESTERS ACETIC AND FATTY ACID OF
GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор,
носитель
|
|
E472b
|
Эфиры глицерина и молочной и
жирных кислот (ESTERS LACTIC AND FATTY ACID OF
GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор,
|
|
E472c
|
Эфиры глицерина и лимонной и
жирных кислот (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF
GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор,
носитель
|
|
E472d
|
Эфиры моно- и диглицеридов
жирных кислот и винной кислоты (TARTARIC ACID
ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
|
эмульгатор, стабилизатор
|
|
E472e
|
Эфиры глицерина и
диацетилвинной и жирных кислот (DIACETYLTARTARIC
AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор,
носитель
|
|
E472f
|
Эфиры смешанные глицерина и
винной, уксусной и жирных кислот (MIXED
TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF
GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор
|
|
E473
|
Эфиры сахарозы и жирных кислот
(SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E474
|
Сахароглицериды
(SUCROGLYCERIDES)
|
эмульгатор
|
|
E475
|
Эфиры полиглицерина и жирных
кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E476
|
Эфиры полиглицерина и
взаимоэтерифицированных рициноловых кислот
(POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED
RICINOLEIC ACID)
|
эмульгатор
|
|
E477
|
Эфиры пропиленгликоля и жирных
кислот (PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS)
|
эмульгатор
|
|
E479
|
Термически окисленное соевое
масло с моно- и диглицеридами жирных кислот
(THERMALLY OXIDIZED SOYABEAN OIL WITH MONO- AND
DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
|
эмульгатор
|
|
E480
|
Диоктилсульфосукцинат натрия
(DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE)
|
эмульгатор, агент
влагоудерживающий
|
|
E481
|
Стеароил-2-лактилат натрия
(SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE)
|
эмульгатор, стабилизатор
|
|
E482
|
Стеароил-2-лактилат кальция
(CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE)
|
эмульгатор, стабилизатор
|
|
E483
|
Стеарилтартрат (STEARYL
TARTRATE)
|
вещество для обработки муки
|
|
E484
|
Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE)
|
эмульгатор
|
|
E491
|
Сорбитан моностеарат, СПЭН 60
(SORBITAN MONOSTEARATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E492
|
Сорбитан тристеарат (SORBITAN
TRISTEARATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E493
|
Сорбитан монолаурат, СПЭН 20
(SORBITAN MONOLAURATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E494
|
Сорбитан моноолеат, СПЭН 80
(SORBITAN MONOOLEATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E495
|
Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40
(SORBITAN MONOPALMITATE)
|
эмульгатор, носитель
|
|
E500
|
Карбонаты натрия (SODIUM
CARBONATES): (i) Карбонат натрия (Sodium
carbonate), (ii) Гидрокарбонат натрия (Sodium
hydrogen carbonate), (iii) Смесь карбоната и
гидрокарбоната натрия (Sodium sesquicarbonate)
|
регулятор кислотности,
разрыхлитель, агент антислеживающий
|
|
E501
|
Карбонаты калия (POTASSIUM
CARBONATES): (i) Карбонат калия (Potassium
carbonate), (ii) Гидрокарбонат калия (Potassium
hydrogen carbonate).
|
регулятор кислотности,
стабилизатор, носитель
|
|
E503
|
Карбонаты аммония (AMMONIUM
CARBONATES): (i) Карбонат аммония (Ammonium
carbonate), (ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium
hydrogen carbonate).
|
регулятор кислотности,
разрыхлитель
|
|
E504
|
Карбонаты магния (MAGNESIUM
CARBONATES): (i) Карбонат магния (Magnesium
carbonate), (ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium
hydrogen carbonate).
|
регулятор кислотности, агент
антислеживающий, фиксатор окраски, носитель
|
|
E507
|
Соляная кислота (HYDROCHLORIC
ACID)
|
регулятор кислотности
|
|
E508
|
Хлорид калия (POTASSIUM
CHLORIDE)
|
агент желирующий, носитель
|
|
E509
|
Хлорид кальция (CALCIUM
CHLORIDE)
|
уплотнитель, носитель
|
|
E510
|
Хлорид аммония (AMMONIUM
CHLORIDE)
|
вещество для обработки муки
|
|
E511
|
Хлорид магния (MAGNESIUM
CHLORIDE)
|
уплотнитель, носитель
|
|
E513
|
Серная кислота (SULPHURIC ACID)
|
регулятор кислотности
|
|
E514
|
Сульфаты натрия (SODIUM
SULPHATES)
|
регулятор кислотности,
носитель
|
|
E515
|
Сульфаты калия (POTASSIUM
SULPHATES)
|
регулятор кислотности,
носитель
|
|
E516
|
Сульфат кальция (CALCIUM
SULPHATE)
|
вещество для обработки муки,
уплотнитель, носитель
|
|
E517
|
Сульфат аммония (AMMONIUM
SULPHATE)
|
вещество для обработки муки,
стабилизатор, носитель
|
|
E518
|
Сульфат магния (MAGNESIUM
SULPHATE)
|
уплотнитель
|
|
E520
|
Сульфат алюминия (ALUMINIUM
SULPHATE)
|
уплотнитель
|
|
E521
|
Сульфат алюминия-натрия, Квасцы
алюмо- атриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)
|
уплотнитель
|
|
E522
|
Сульфат алюминия-калия, Квасцы
алюмо-калиевые (ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)
|
регулятор кислотности,
стабилизатор
|
|
E523
|
Сульфат алюминия-аммония,
Квасцы алюмоаммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM
SULPHATE)
|
стабилизатор, уплотнитель
|
|
E524
|
Гидроксид натрия (SODIUM
HYDROXIDE)
|
регулятор кислотности
|
|
E525
|
Гидроксид калия (POTASSIUM
HYDROXIDE)
|
регулятор кислотности
|
|
E526
|
Гидроксид кальция (CALCIUM
HYDROXIDE)
|
регулятор кислотности,
уплотнитель
|
|
E527
|
Гидроксид аммония (AMMONIUM
HYDROXIDE)
|
регулятор кислотности
|
|
E528
|
Гидроксид магния (MAGNESIUM
HYDROXIDE)
|
регулятор кислотности,
фиксатор окраски
|
|
E529
|
Оксид кальция (CALCIUM OXIDE)
|
регулятор кислотности,
вещество для обработки муки
|
|
E530
|
Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE)
|
агент антислеживающий
|
|
E535
|
Ферроцианид натрия (SODIUM
FERROCYANIDE)
|
агент антислеживающий
|
|
E536
|
Ферроцианид калия (POTASSIUM
FERROCYANIDE)
|
агент антислеживающий
|
|
E538
|
Ферроцианид кальция (CALCIUM
FERROCYANIDE)
|
агент антислеживающий
|
|
E541
|
Алюмофосфат натрия кислый
(SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC)
|
регулятор кислотности,
эмульгатор
|
|
E542
|
Фосфат костный (фосфат кальция)
(BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate,
tribasic)
|
эмульгатор, агент
антислеживающий, агент влагоудерживающий
|
|
E551
|
Диоксид кремния аморфный
(SILICON DIOXIDE AMORPHOUS)
|
агент антислеживающий,
носитель
|
|
E552
|
Силикат кальция (CALCIUM
SILICATE)
|
агент антислеживающий,
носитель
|
|
E553
|
Силикаты магния (MAGNESIUM
SILICATES): (i) Силикат магния (Magnesium
silicate), (ii) Трисиликат магния (Magnesium
trisilicate), (iii) Тальк (Talc)
|
агент антислеживающий
|
|
E554
|
Алюмосиликат натрия (SODIUM
ALUMINOSILICATE)
|
агент антислеживающий
|
|
E555
|
Алюмосиликат калия (POTASSIUM
ALUMINIUM SILICATE)
|
агент антислеживающий
|
|
E556
|
Алюмосиликат кальция (CALCIUM
ALUMINIUM SILICATE)
|
агент антислеживающий
|
|
E558
|
Бентонит (BENTONITE)
|
агент антислеживающий,
носитель
|
|
E559
|
Алюмосиликат (каолин) -
ALUMINIUM SILICATE (KAOLIN)
|
агент антислеживающий,
носитель
|
|
E570
|
Жирные кислоты (FATTY ACIDS)
|
стабилизатор, глазирователь,
пеногаситель, носитель
|
|
E574
|
Глюконовая кислота (D-)
(GLUCONIC ACID (D-)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель, разрыхлитель
|
|
E575
|
Глюконо-дельта-лактон (GLUCONO
DELTA- LACTONE)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель, разрыхлитель
|
|
E576
|
Глюконат натрия (SODIUM
GLUCONATE)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель
|
|
E577
|
Глюконат калия (POTASSIUM
GLUCONATE)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель, носитель
|
|
E578
|
Глюконат кальция (CALCIUM
GLUCONATE)
|
регулятор кислотности,
уплотнитель
|
|
E579
|
Глюконат железа (FERROUS
GLUCONATE)
|
фиксатор окраски
|
|
E580
|
Глюконат магния (MAGNESIUM
GLUCONATE)
|
регулятор кислотности,
антиокислитель, уплотнитель
|
|
E585
|
Лактат железа (FERROUS LACTATE)
|
фиксатор окраски
|
|
E586
|
4-Гексилрезорцин
(4-HEXYLRESORCINOL)
|
антиокислитель
|
|
E620
|
Глутаминовая кислота, L(+)-
(GLUTAMIC ACID, L(+)-)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E621
|
Глутамат натрия 1-замещенный
(MONOSODIUM GLUTAMATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E622
|
Глутамат калия 1-замещенный
(MONOPOTASSIUM GLUTAMATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E623
|
Глутамат кальция (CALCIUM
GLUTAMATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E624
|
Глутамат аммония 1-замещенный
(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E625
|
Глутамат магния (MAGNESIUM
GLUTAMATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E626
|
Гуаниловая кислота (GUANYLIC
ACID)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E627
|
5'-Гуанилат натрия 2-замещенный
(DISODIUM 5'-GUANYLATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E628
|
5'-Гуанилат калия 2-замещенный
(DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E629
|
5'-Гуанилат кальция (CALCIUM
5'-GUANYLATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E630
|
Инозиновая кислота (INOSINIC
ACID)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E631
|
5'-Инозинат натрия 2-замещенный
(DISODIUM 5'-INOSINATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E632
|
5'-Инозинат калия 2-замещенный
(DIPOTASSIUM 5'-INOSINATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E633
|
5'-Инозинат кальция (CALCIUM
5'-INOSINATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E634
|
5'-Рибонуклеотиды кальция
(CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E635
|
5'-Рибонуклеотиды натрия
2-замещенные (DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E636
|
Мальтол (MALTOL)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E637
|
Этилмальтол (ETHYL MALTOL)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E640
|
Глицин и его натриевая соль
(GLYCINE AND ITS SODIUM SALT)
|
усилитель вкуса и аромата,
носитель
|
|
E650
|
Ацетат цинка (ZINC ACETATE)
|
усилитель вкуса и аромата
|
|
E900
|
Полидиметилсилоксан
(POLYDIMETHYLSILOXANE)
|
пеногаситель, эмульгатор,
агент антислеживающий
|
|
E901
|
Воск пчелиный, белый и желтый
(BEESWAX, WHITE AND YELLOW)
|
глазирователь, носитель
|
|
E902
|
Воск канделлильский (CANDELILLA
WAX)
|
глазирователь
|
|
E903
|
Воск карнаубский (CARNAUBA WAX)
|
глазирователь
|
|
E904
|
Шеллак (SHELLAC)
|
глазирователь
|
|
E905c(i)
|
Микрокристаллический воск
(MICROCRYSTALLINE WAX)
|
глазирователь
|
|
E905d
|
Минеральное масло (высокой
вязкости) - MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY)
|
глазирователь
|
|
E905e
|
Минеральное масло (средней и
низкой вязкости, класс I) - MINERAL OIL (MEDIUM
AND LOW VISCOSITY, CLASS I)
|
глазирователь
|
|
E907
|
Поли-1-децен
гидрогенезированный (HYDROGENATED POLY-1-DECENE)
|
глазирователь
|
|
E912
|
Эфиры монтановой
(октакозановой) кислоты (MONTANIC ACID ESTERS)
|
глазирователь
|
|
E914
|
Полиэтиленовый воск окисленный
(OXIDIZED POLYETHYLENE WAX)
|
глазирователь
|
|
E920
|
Цистеин, L-, и его
гидрохлориды-натриевая и калиевая соли
(CYSTEINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES - SODIUM
AND POTASSIUM SALTS)
|
вещество для обработки муки
|
|
E927b
|
Карбамид (мочевина) - CARBAMIDE
(UREA)
|
вещество для обработки муки,
усилитель вкуса и аромата
|
|
E928
|
Перекись бензоила (BENZOYL
PEROXIDE)
|
вещество для обработки муки,
консервант
|
|
E930
|
Перекись кальция (CALCIUM
PEROXIDE)
|
вещество для обработки муки
|
|
E938
|
Аргон (ARGON)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E939
|
Гелий (GELLIUM)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E941
|
Азот (NITROGEN)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E942
|
Закись азота (NITROUS OXIDE)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E943a
|
Бутан (BUTANE)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E943b
|
Изобутан (ISOBUTANE)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E944
|
Пропан (PROPANE)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E948
|
Кислород (OXYGEN)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E949
|
Водород (HYDROGEN)
|
пропеллент, упаковочный газ
|
|
E950
|
Ацесульфам калия (ACESULFAME
POTASSIUM)
|
подсластитель, усилитель вкуса
и аромата
|
|
E951
|
Аспартам (ASPARTAME)
|
подсластитель, усилитель вкуса
и аромата
|
|
E952
|
Цикламовая кислота и ее
натриевая и кальциевая соли (CYCLAMIC ACID and
Na, Ca salts)
|
подсластитель
|
|
E953
|
Изомальт, изомальтит (ISOMALT,
ISOMALTITOL)
|
подсластитель, агент
антислеживающий, наполнитель, носитель,
глазирователь
|
|
E954
|
Сахарин (натриевая, калиевая,
кальциевая соли) (SACCHARIN and Na, K, Ca salts)
|
подсластитель
|
|
E955
|
Сукралоза
(трихлоргалактосахароза) (SUCRALOSE
(TRICHLOROGALACTO-SUCROSE))
|
подсластитель
|
|
E957
|
Тауматин (THAUMATIN)
|
подсластитель, усилитель вкуса
и аромата
|
|
E959
|
Неогесперидин дигидрохалкон
(NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE)
|
подсластитель, усилитель вкуса
и аромата
|
|
E960
|
Стевиолгликозиды (STEVIOL
GLYCOSIDES)
|
подсластитель
|
|
E961
|
Неотам (NEOTAME)
|
подсластитель, усилитель вкуса
и аромата
|
|
E962
|
Аспартам-ацесульфама соль (SALT
OF ASPARTAME-ACESULFAME)
|
подсластитель
|
|
E965
|
Мальтит и мальтитный сироп
(MALTITOL AND MALTITOL SYRUP)
|
подсластитель, стабилизатор,
эмульгатор, носитель
|
|
E966
|
Лактит (LACTITOL)
|
подсластитель, носитель
|
|
E967
|
Ксилит (XYLITOL)
|
подсластитель, агент
влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгатор
|
|
E968
|
Эритрит (ERYTHRITOL)
|
подсластитель, агент
влагоудерживающий, стабилизатор
|
|
E999
|
Квиллайи экстракт (QUILLAIA
EXTRACTS)
|
пенообразователь
|
|
E1200
|
Полидекстрозы (POLYDEXTROSES)
|
стабилизатор, загуститель,
агент влагоудерживающий, носитель
|
|
E1201
|
Поливинилпирролидон
(POLYVINYLPYRROLIDONE)
|
загуститель, стабилизатор,
носитель
|
|
E1202
|
Поливинилполипирролидон
(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)
|
фиксатор окраски,
стабилизатор, носитель
|
|
E1203
|
Поливиниловый спирт (POLYVINYL
ALCOHOL)
|
агент влагоудерживающий,
глазирователь
|
|
E1204
|
Пуллулан (PULLULAN)
|
глазирователь, загуститель
|
|
E1400
|
Декстрины, крахмал,
обработанный термически, белый и желтый
(DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE AND YELLOW)
|
стабилизатор, загуститель
|
|
E1401
|
Крахмал, обработанный кислотой
(ACID TREATED STARCH)
|
стабилизатор, загуститель
|
|
E1402
|
Крахмал, обработанный щелочью
(ALKALINE TREATED STARCH)
|
стабилизатор, загуститель
|
|
E1403
|
Крахмал отбеленный (BLEACHED
STARCH)
|
стабилизатор, загуститель
|
|
E1404
|
Крахмал окисленный (OXIDIZED
STARCH)
|
эмульгатор, загуститель,
носитель
|
|
E1405
|
Крахмал, обработанный
ферментами (STARCHES ENZIME-TREATED)
|
загуститель
|
|
E1410
|
Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH
PHOSPHATE)
|
стабилизатор, загуститель,
носитель
|
|
E1412
|
Дикрахмалфосфат (DISTARCH
PHOSPHATE)
|
стабилизатор, загуститель,
носитель
|
|
E1413
|
Фосфатированный дикрахмалфосфат
(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)
|
стабилизатор, загуститель,
носитель
|
|
E1414
|
Дикрахмалфосфат ацетилированный
(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)
|
эмульгатор, загуститель,
носитель
|
|
E1420
|
Крахмал ацетилированный
(ACETYLATED STARCH)
|
стабилизатор, загуститель
|
|
E1422
|
Дикрахмаладипат ацетилированный
(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE)
|
стабилизатор, загуститель,
носитель
|
|
E1440
|
Крахмал оксипропилированный
(HYDROXYPROPYL STARCH)
|
эмульгатор, загуститель,
носитель
|
|
E1442
|
Дикрахмалфосфат
оксипропилированный (HYDROXYPROPYL DISTARCH
PHOSPHATE)
|
стабилизатор, загуститель,
носитель
|
|
E1450
|
Эфир крахмала и натриевой соли
октенилянтарной кислоты (STARCH SODIUM OCTENYL
SUCCINATE)
|
стабилизатор, загуститель,
эмульгатор, носитель
|
|
E1451
|
Крахмал ацетилированный
окисленный (ACETILATED OXYDISED STARCH)
|
эмульгатор, загуститель
|
|
E1452
|
Крахмала и алюминиевой соли
октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM
OCTENYL SUCCINATE)
|
стабилизатор, глазирователь
|
|
E1503
|
Касторовое масло (CASTOR OIL)
|
глазирователь, агент
антислеживающий, наполнитель
|
|
E1505
|
Триэтилцитрат (TRIETHYL
CITRATE)
|
пенообразователь, носитель
|
|
E1517
|
Диацетин (глицерилдиацетат) -
DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT)
|
агент влагоудерживающий,
носитель
|
|
E1518
|
Триацетин (TRIACETIN)
|
агент влагоудерживающий,
носитель
|
|
E1519
|
Бензиловый спирт (BENZYL
ALCOHOL)
|
носитель
|
|
E1520
|
Пропиленгликоль (PROPYLENE
GLYCOL)
|
агент влагоудерживающий,
носитель
|
|
E1521
|
Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE
GLYCOL)
|
глазирователь, стабилизатор,
носитель
|
|
-
|
Дигидрокверцетин
|
антиокислитель
|
|
-
|
Кверцитин
|
антиокислитель
|
|
-
|
Красный рисовый (RED RICE)
|
краситель
|
|
-
|
Солодкового корня (Glycyrrhiza
sp.) экстракт
|
стабилизатор, пенообразователь
|
|
-
|
Мыльного корня (Acantophyllum
sp.) экстракт
|
стабилизатор, пенообразователь
|
|
-
|
Стевия (Stevia rebaudiana
Bertoni), порошок листьев и сироп из них,
экстракты стевии
|
подсластитель
|
|
-
|
Сукцинаты натрия, калия,
кальция
|
регуляторы кислотности
|
|
-
|
Хитозан, гидрохлорид хитозония
|
наполнитель, загуститель,
стабилизатор
|
